Рецепт - печенье а-ля чизкейк Нью-Йорк

крошки печенья Graham cracker 1.25 стакана
мука 1 стакан
разрыхлитель 1.5 чайные ложки
коричневый сахар две столовых ложки
сливочное масло 115 грамм
яйца две штуки
сливочный сыр 115 грамм
сахар 1/4 стакана
лимонная цедра две чайных ложки
ванильная эссенция одна чайная ложка

Духовку разогрейте до 180 С. Застелить противень бумагой для выпечки или используйте противень с антипригарным покрытием.