Рецепт - творожный чизкейк

пудра сахарная
180 грамм
печенье Юбилейное
2 пачки по 126 грамм
масло сливочное
1 пачка
ананасы в сиропе
1 банка ( 300 грамм
желатин
10 грамм
сливки жирностью 33%
200 миллилитров
творог
2 пачки по 180 грамм
клубника
киви

Печенье раскрошить в крошку (натереть на мелкой тёрке), разотрите его с размягчённым сливочным маслом. выложите полученную смесь в разъёмную форму, формируя края. Поставить в холод на 30 минут.
Приготовить начинку: банку ананасов в сиропе откройте и отделите ананасы от сиропа. В сироп добавьте желатин, размешайте. послеэтого немного нагрейте в микроволновке и еще раз размешайте до полного растворения желатина.
Сливки взбейте с сахарной пудрой ( 100 грамм . Несколько колечек ананаса с помощью блендера превратить в пюре. Пюре смешать со смесью сиропа с желатином. Полученную смесь соединить с взбитыми сливками.
Творог протиреть через сито, взбейте с сахарной пудрой ( 80 грамм и соединить с ананасово-сливочной начинкой.
Достать застывший корж, на дно выложите оставшиеся колечки ананаса.
Залить ананасово-творожную смесью и украсьте клубникой и киви.
Отправить чизкейк застывать в холодильник на ночь.