Рецепт - шоколадный чизкейк с вишней

Маргарин (для основы, у меня 40% жирности) — 100 грамм
Мука (для основы) — 1 стак.
Сахар ( плюс для основы - одна столовая ложка — 1/4 стак.
Вода (минеральная,для основы, примерно) — две столовых ложки
Творог (домашний) — 250 грамм
Шоколад черный (у меня в пачке 85 грамм — 1 пач.
Яйцо — одна штука
Вишня (замороженная, по вкусу)
Крахмал — одна столовая ложка
Какао-порошок (в основу) — одна столовая ложка

Рецепт "Шоколадный чизкейк с вишней"
Для основы можно возьмите и шоколадное печенье с маслом (как обычно), но я решила сэкономить на его покупке и сделала такое тесто - холодный маргарин порубить с мукой, какао и сахаром ( одна столовая ложка , послеэтого вливать по чуть-чуть воду и замесите тесто, которое охладите в холодильнике минут 30-1 час. послеэтого распределить тесто по форме для выпечки.
Вишню разморозьте, дайте стечь соку и обваляйте в крахмале
Шоколад растопить (забыла сфоткать). взбейте творог, сахар (1/4 стак.) и яйцо в блендере. послеэтого добавьте растопленный шоколад
добавьте в начинку вишню, перемешайте
выложите начинку на основу и выпекайте при 180 град. минут 30-40
Перед подачей хорошо охладите (извините, нет фото в разрезе, т.к. охлаждаю). Приятного!
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой