Рецепт - фруктовый чизкейк

Крекер (соленый, для коржа) — 500 грамм
Масло сливочное (для коржа) — 250 грамм
Сахар (для коржа) — 120 грамм
Сыр сливочный (я взяла "веселый молочник" для крема) — 400 грамм
Сахарная пудра (для крема) — 250 грамм
Персик (консервированный, можно замените и свежими или другими на ваш вкус) — 1 бан.
Малина (консервированная, также как и с персиками - на ваше усмотрение) — 1 бан.
Желе (с любым вкусом) — 160 г

Рецепт "Фруктовый чизкейк"
Смешиваем растопленное сливочное масло, измельченные крекеры и сахар. Кладем на форму для выпечки (разъемную) и выпекаем при 180 град. 10 мин. Остужаем.
В блендере (можно миксером) взбиваем сахарную пудру и сливочный сыр. В отдельной кастрюле соединяем сироп от консервированных фруктов, должно быть где то 500 миллилитров (все идет в ход, ничего не выбрасываем) Если меньше, добавляем воды и сухое желе. Тщательно размешиваем в течение 2 - 5 мин. , пока не растворится.
На приготовленный корж (форму с него не снимаем) распределяем сырную массу, сверху кладем фрукты и заливаем желе, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник, пока желатин не застынет. Примерно часа на 4.
Вот и все - приятного аппетита!!!
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой