Рецепт - чизкейк с семгой

Семга (Солёная) — 125 грамм
Сыр сливочный — 250 грамм
Сливки взбитые — 125 миллилитров
Желатин — 4 грамм
Вино белое сухое — две столовых ложки
Сок лимонный — одна столовая ложка
Лук зеленый
Лук репка — одна штука
Соль
Перец
Хлеб (черный типа бородинского) — 125 грамм
Масло сливочное — 50 г

Рецепт "Чизкейк с семгой"
Пропускаем Хлеб через мясорубку или комбайн
Масло растопим...и смешаем с хлебной крошкой
Выкладываем хлебную крошку в фору..застеленую пленкой...форму берите не большую..желательно до 18ти см..(Чем выше будет чизкейк...тем лучше)..Хлеб утрамбовываем с помощью ложки...и ставим форму в холод...на 20 минут
Желатин разводим в воде..оставляем на 10 минут...послеэтого смешаем вино с лимонным соком...ставим на плиту..довоим до кипения..и растворяем желатин...
Семгу режем на мелкие кусочки...
Лук репчатый трем на терке...зеленый мелко режем
Сливки взбиваем в пену...в отдельной посуде взбиваем сыр...добавляя ложку за ложкой...смешиваем с луком..семгой..солим перчим...
В самом конце добавляем взбитые сливки...и желатин...рамешиваем хорошо...
Выливаем в форму ...сверху хлеба...и ставим в холод на несколько часов...
Приятного аппетита))
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы