Рецепт - роллы калифорния

Ингредиенты
мясо краба
авокадо
суши-рис
лист нори
семена белого кунжута

Приготовление
1. Подсушите и разрежьте на четыре части лист норм. Расположите одну часть на руке.
2. поместить шарик риса (шари) размером с пинг-понговый на середину нори.
3.
Положите поверх шарика ломтик авокадо и ногу краба (можно замените
имитацией краба - кани но камабоко) и подсыпать все поджаренными семенами
белого кунжута.
4. свернуть ролл в форме конуса.
Другой хороший способ насладиться авокадо - окропить его лимонным соком и поместить на обычное нигири-суши.
С авокадо великолепно сочетаются креветки и гребешки.