Рецепт - селедочные роллы в блинчиках:)

Ингредиенты
Тонкие блинчики (молоко,яйца,мука)
Филе сельди
Вареная свекла
Картофельное пюре
Майонез
Кол-во ингредиентов определяем на глаз, в зависимости от
кулинарных пристрастий и аппетита)

Приготовление
Печем тонкие б линчики.
Разделываем сельдь на филе, снимаем с филе кожу, режем рыбу на кусочки сантиметровой толщины.
Предварительно отваренную свеклу натираем на терке для корейской моркови. В результате должны получиться довольно тонкие брусочки.
Очищенный картофель отварите в подсоленой воде. Отцедить, разомните толкушкой до пюреобразного состояния.
Срезать примерно пятую часть блина. Большую часть выложите на коврик для суши, выровнять срез блинчика и край коврика.
выложите на блинчик теплое картофельное пюре тонким слоем.
В центр - натертую вареную свеклу, поверх смазать майонезом.
выложите по центру кусочки филе сельди.
При помощи коврика свернуть блинчик.
Нарезать полученный фаршированный блинчик на роллы толщ. в 2 см. __