Рецепт - роллы с семгой и авокадо

1 стакан риса (я брала специальный «для суши» фирмы Жменька), 1.5 стакана воды (для варки риса), 0.5 чайные ложкисахара, одна чайная ложка рисового уксуса, 100 грамм слабосоленой семги
1/2 среднего плода авокадо 1-2 чайные ложкипорошка васаби
2-3 листа нори

1 Подготавливаем продукты для будущих роллов - авокадо чистим и нарезаем соломкой,
2 рыбку тоже нарезаем соломкой,
3 разводим васаби.
4 Я особо с рисом не заморачиваюсь, да простят меня ценители-сушиисты: варим рис с сахаром и уксусом, 15 минут на слабом огне, после еще 5 минут выдерживаем без огня под крышкой.
5 На специальную циновку выкладываем лист нори,
6 смачиваем руки в холодной воде, и жменьку остывшего рыса выкладываем на лист нори, распределяем и смазываем васаби (учитывая, что это острый соус).
7 потом выкладываем авокадо и семгу.
8 потом начинаем сворачивать,
9 можно круглые,
10 мне больше по душе мягко-квадратные роллы.
11 Разрезаем по середине,
12 а послеэтого еще каждый на три части.