Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Цыпленок с зеленым горошком

17 мая 2012

цыпленок - 500 грамм
масло сливочное - три столовых ложки
горошек зеленый консервированный - 300 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
зелень петрушки и укропа - 10 грамм
сливки - 1/2 стакана
перец черный молотый,

Тушку цыпленка разрубите пополам, натрите перцем, солью и жарьте на хорошо разогретой сухой сковороде 4 минуты, послеэтого добавьте 2 столовые ложки масла и жарьте еще 5 минут, все время переворачивая.
В сотейник положить горошек, добавьте масло, муку, рубленую зелень и влейте сливки. тушить 20 минут.
Подавайте цыпленка с горошком, посыпав рубленой зеленью


Рецепт ы Блюда из птицы, дичи : Цыпленок с зеленым горошком