Рецепт - Закуски холодные разные : Цыпленок в желе

цыпленок (филе) - две штуки
масло сливочное - 5 грамм
желатин - одна столовая ложка
бульон куриный - 300 грамм
перец красный маринованный - 15 грамм
огурцы соленые - 15 грамм
соль ,

Огурцы очистите от кожицы и семян, нарежьте соломкой.
Филе цыпленка обжарьте в масле до готовности и охладите. послеэтого оформите перцем и огурцами.
Приготовьте желе: замочить желатин в холодной кипяченой воде; когда крупинки набухнут, слить лишнюю воду и соеденить с теплым бульоном; доведите до кипения, процедите и охладите.
Филе залейте готовым желе в три приема и поставить в холодильник для застудневания