Рецепт - Салаты с птицей и дичью : Салат из цыпленка с овощами (2)
17 мая 2012
цыпленок жареный -
капуста цветная - 100 грамм
зелень сельдерея - 1/4 стебля
перец сладкий -
морковь - две штуки
редис -
сметана - 1/4 стакана
йогурт - 1/2 стакана
сок - 1/2 лимона
перец черный молотый, соль по
Капусту отварите в подсоленной воде 15 минут, откиньте на сито, охладите и разберите на соцветия.
Сельдерей, сладкий перец, морковь и редис очистите и нашинкуйте соломкой.
С цыпленка снять кожу, отделите мякоть от костей и нарежьте ее ломтиками. Подготовленные ингредиенты соеденить, посолить, поперчить и заправьте смесью сметаны, йогурта и лимонного сока. выдержите 10 минут на холоде.
При подаче подсыпать рубленой зеленью
