Рецепт - запеченный цыпленок

Цыпленок 500-600 грамм
Чеснок 1 головка
Лимон
Апельсин
Бекон 50 грамм
Оливковое масло 2 столовые ложки
Тимьян по вкусу
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Шалфей по вкусу

Смешать масло, соль и перец, пару капель лимона. натрите этой смесью цыпленка со всех сторон, внутрь вложить пару зубчиков чеснока, немного цедры, по веточке тимьяна и шалфея.
Выложить цыпленка на противень, положить вокруг смазанные маслом неочищенные зубки чеснока, половинки лимона и апельсина.
Готовить в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-30 минут, пару раз перевернув цыпленка, поливая выделяющимся соком. За 10 минут до готовности выложите травы вокруг, а поверх цыпленка бекон тонкими квадратиками.