Рецепт - апельсиново-имбирный цыпленок
Ингредиенты:
1 цыпленок
2 апельсина
1 головка чеснока
Свежий или молотый имбирь по вкусу
1 столовая ложка апельсинового джема (меда)
Соль, специи по вкусу
Цыпленка натрите внутри и снаружи солью и специями: Один апельсин нарежьте кусочками вместе с кожицей. добавьте измельченный чеснок , имбирь . Слегка подсолить и перемешайте: Полученной смесью нафаршируйте цыпленка. Отверстие заколоть зубочистками или зашить: Поместить в духовку при 200 градусах на 40 минут: выжмите сок половины апельсина. добавьте апельсиновый джем и 4-5 столовых ложек сока, выделившегося от курицы. Слегка подсолить: Полученной глазурью часто смазывать цыпленка и запекайте еще 15-20 минут: У вас получится очень румяная хрустящая корочка: У цыпленка вытащить зубочистки, начинку удалите. выложите на блюдо, обложить кружками свежего апельсина и подать:
