Рецепт - цыплята дворецкие

курица или цыпленок - 800 грамм
грибы - 200-300 грамм
лук репчатый -
помидоры - две штуки
масло сливочное - 100 грамм
вода или бульон - 1 ст,
соль

Цыпленка разрежьте на куски, обжарьте на масле до образования румяной корочки и переложите в другую посуду.
В оставшееся масло положить нарезанные свежие грибы, лук, соль и, помешать, жарьте 15-20 мин.
Затем добавьте мелко порезанные помидоры и жарьте еще 10 мин.
После чего обжаренного цыпленка переложите обратно, влейте горячую воду или бульон, перемешайте и тушить до готовности.