Рецепт - цыплята, тушенные в горшке
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Цыплята, тушенные в горшке
2-3 цыплёнка , 1 морковь , 1,5 столовых ложки масла, 6-12 боровиков , пучок зелени петрушки
Как приготовить рецепт Цыплята, тушенные в горшке?
Каждого очищенного цыпленка разрежьте на 4 части, положить в глазурованный горшок с широким дном, а на дно ложку масла, посыпать цыплят мелко нашинкованной морковью, петрушкой и молодыми боровиками (предварительно обдайте все кипятком), посолить, положить сверху еще 0,5 ложки масла, накройте крышкой, поставить на плиту.
Через полчаса цыплята выпустят сок. После этого посыпать их зеленой петрушкой, немного перемешайте их и еще тушить полчаса под крышкой.
Подавая, посыпать выложенных на блюдо цыплят кореньями с зеленью.
