Рецепт - цыплята с грецкими орехами и брусничным соусом

2 цыпленка весом по 1 килограмм
400 грамм грецких орехов
мед
1 банка брусничного соуса
масло растительное одна столовая ложка
масло сливочное две столовых ложки
соль

шаг 1
Грецкие орехи перемешайте с медом.
шаг 2
разогрейте в сковороде растительное масло, постоянно помешивая, обжарьте орехи с медом, в течение 5 мин. Снять с огня и дайте остыть.
шаг 3
добавьте в орехи две столовых ложки брусничного соуса, перемешайте.
шаг 4
Цыплят вымыть, обсушите, натрите солью и перцем. Уложить внутрь начинку,
закрепить разрез зубочистками.
шаг 5
Растопить сливочное масло и смазать птиц.
шаг 6
разогрейте духовку до 200°С. Цыплят поместить на противень, накройте листом пергамента. запекайте 1 ч. За 15 мин. до готовности снять пергамент.
Подавать с брусничным соусом.