Рецепт - цыпленок в мацони
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Цыпленок в мацони
филе бедрышек цыпленка
12 штук
чеснок крупный
4-6 зубчиков
мацони
1 стакан
луковица маленькая одна штука
зира молотая одна столовая ложка
паприка молотая одна столовая ложка
сок 1 лимона
соль
Как приготовить рецепт Цыпленок в мацони?
В блендер поместить произвольно нарезанный лук, чеснок, зиру, паприку и лимонный сок, измельчите до состояния кашицы. добавьте мацони, перемешайте. залейте бедрышки получившейся кашицей, тщательно перемешайте.
Мариновать цыпленка 2 ч при комнатной температуре или оставьте на ночь в холодильнике. послеэтого лучше всего приготовить цыпленка на углях (или под разогретым грилем) – нанижите на шампуры и, поворачивая, жарьте до готовности. Подавать с зеленью и дольками лимона.
