Рецепт - ЦЫПЛЕНОК В КЕФИРЕ

Куриные бедрышки без кожицы восемь штук Кефир по вкусу. Тимьян (чабрец) одна чайная ложка
Соль по вкусу. Растительное масло одна столовая ложка Куриный бульон 1 кубик.
Мука, специи по вкусу. Зелень для украшения по вкусу

В миску выложите куриные бедра и залейте 1/2 стакана кефира. В отдельной емкости смешать тимьян, соль и 1/2 стакана муки. выньте курицу из кефира и обваляйте в мучной смеси.
В сковороде на среднем огне в растительном масле обжарьте куриные бедра до золотистого цвета. убавить огонь и готовьте в течение 20 минут. проверить готовность, проколов курицу вилкой. Если будет выделяться прозрачный сок, мясо готово. растворим бульонный кубик в 1/2 л воды, добавьте 1 столовую ложку муки. Хорошо перемешайте. Приправьте специями. вылейте смесь в глубокую сковороду. На медленном огне доведите до кипения. кипятить 1-2 минуты, постоянно помешивая, пока не загустеет. снять с огня. добавьте, помешивая, 1/4 стакана кефира. Курицу подавать с соусом и картофельным пюре. украсьте зеленью.
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 25 мин. Энергетическая ценность:
280 ккал на одну порцию. Порции: 4 порций.