Рецепт - цыплёнок тушёный со сладким перцем

Ингредиенты для цыплёнка со сладким перцем
Цыплёнок : одна штука
Сладкий перец : две штуки
Стебель сельдерея.
Лук порей : белая часть.
Оливковое масло.
Белое вино: 200 миллилитров
Сухие средиземноморские травы: две столовых ложки
Соль, чёрный перец.
Ингредиенты для цыплёнка со сладким перцем

Рецепт приготовления цыплёнка
Цыплёнка порубить на куски, залейте вином , смешанным с солью и растёртыми травами. оставьте на 1-2 часа.
Затем налейте в сковороду 3-4 столовых ложки масла и быстро обжарьте со всех сторон куски цыплёнка на высоком пламени.
Потом пламя снизьте, добавьте нарезанный перец, лук порей и сельдерей.
Посолите, поперчить по вкусу, накройте крышкой и тушить минут 30, иногда помешивая. подавать горячим.
Цыплёнок тушёный со сладким перцем
Тэги вино , лук порей , сельдерей , сладкий перец , цыплёнок
Поделись с другими: