Рецепт - плов гахартма

600 граммов молодая баранина 2 штуки лук 5 зубчиков гранат 1, 2 стакана изюм 1 стакан рис 4 столовые ложки масло сливочное 1 чайная ложка шафрановый настой 1 стакан вода 1 щепотка соль

Что касается меня, то мне плова много не бывает. Очень люблю рис, но вот придумывать с ним разнообразные блюда очень тяжело. Но мне все по плечу, поэтому попробую плов гахартма и вам советую попробовать вместе со мной, не пожалеете.
Сначала рис промываем и отварим в подсоленной воде. Баранину нарежем небольшими кусочками (по желанию можно с косточками), обжарим на собственном жире с добавлением сливочного масла на сковороде на небольшом огне.
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
Питание по методу Волкова
Потом переложим баранину и рис в казанок (или сотейник) с чистым дном, вливаем в него кипяток, добавляем нарезанный лук, сок граната, изюм, алычу, очищенную от косточек. Тушим на небольшом огне под крышкой полчаса. Очень удобно готовьте плов гахартма, когда все под рукой и не нужно бежать на рынок.
Перед подачей на стол украсьте блюдо кружочками лимона, зеленью. Рис положить горкой. Плов гахартма готов.