Рецепт - плова с фрикадельками

400 граммов говяжий фарш 6 штук зелёный лук, мелко нарезанный 1 столовая ложка паприка 1 чайная ложка молотый кориандр 2 чайные ложки томатное пюре 2 столовые ложки бланшированный миндаль 2 столовые ложки масло 3 стебля сельдерей, мелко нарезанный 225 граммов длиннозерный рис 700 миллилитров бульон 100 граммов молодая кукуруза, нарезанная 175 граммов замороженный горошек

Паприка и томатное пюре в этом рецепте плова с фрикадельками придают блюду особый вкус.
1. поместить фарш, половину зеленого лука, 10 миллилитров паприки, кориандр и томатное пюре в кухонный комбайн. Приправьте и измельчите. сформировать приблизительно 20 небольших фрикаделек.
Фитнес для ленивых!
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
2. обжарьте миндаль в масле на большой сковороде до золотистого цвета. Переместите плоской ложкой. положить фрикадельки и обжарьте. выньте и убрать в сторону.
3. добавьте оставшийся зеленый лук с сельдереем и обжарьте в течение 2-3 минут. добавьте рис, готовьте 1 минуту и добавьте большую часть бульона.
4. доведите до кипения, варите 20 минут, пока почти вся жидкость не впитается.
5. добавьте фрикадельки, кукурузу и горох и готовьте 10 минут, пока рис не станет мягким, добавьте оставшийся бульон при необходимости.
6. добавьте миндаль и подсыпать плов с фрикадельками оставшейся паприкой.