Рецепт - плов с изюмом и черносливом
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Плов с изюмом и черносливом
500 граммов куриное филе 2 стакана рис 100 граммов изюм 100 граммов чернослив без косточки 1 штука морковь 3 штуки зубок чеснока 3 столовые ложки растительное масло по вкусу соль
Как приготовить рецепт Плов с изюмом и черносливом?
Рис промойте и замочить на полчаса в холодной воде. Куриное мясо нарежьте кусочками, промойте, разогрейте в казане масло, положить курицу и поджарить. добавьте мелко нарезанный чеснок и нарубленную кубиками морковь. налейте в казан примерно 1 стакан воды, положить хорошо промытые изюм и чернослив, и дайте прокипеть 5-7 минут. добавьте в казан рис и налейте столько воды, чтобы она на 1 см. покрыла его. После того, как рис впитает всю воду, закройте казан плотной крышкой и варите плов на слабом огне еще 20-25 минут.
