Рецепт - холодная паста с креветками и рукколой

паста
200 грамм
креветки неочищенные
100-120 грамм
салат Руккола
1 пучок
чеснок
1 зубчик
масло оливковое (EVO)
соль
по вкусу
перец
по желанию

отварите пасту в кипящей подсоленной воде, слить, охладите под проточной холодной водой, дайте хорошо стечь.
Очистить и промойте креветки.
На большую сковороду налейте немного масла, положить креветки и раздавленный чеснок. Тушить в течение 2 минут.
Вымыть рукколу, нарежьте.
Выложить в блюдо все ингредиенты с небольшим количеством масла, поперчить, перемешайте и сервировать пасту охлажденной.