Рецепт - пасты-намазки из овощей, творога и брынзы

Паста с помидорами, сладким перцем и творогом:
100 грамм размягченного сливочного масла
творога четыре столовых ложки
помидор
1 спелый
половина зеленого сладкого перца
луковица небольшая
5 веточек базилика
тимьян
яйцо крупное
Паста с сельдереем, яблоком, творогом и орехами:
100 грамм кислого яблока
100 грамм корневого сельдерея
творога
100 грамм две столовых ложки жирных сливок две столовых ложки нарубленных ядер грецкого ореха
Паста с брынзой, пряной зеленью и тыквенными семечками:
400 грамм брынзы или феты
50 грамм свежей зелени (петрушка, базилик, орегано или кервель)
125 грамм размягченного сливочного масла
50 грамм крупно нарубленных очищенных тыквенных семечек четыре столовых ложки масла из тыквенных семян

1. Помидоры, сладкий перец и творог
Тщательно разотрите 100 грамм размягченного сливочного масла с четыре столовых ложки творога. Спелый помидор очистите от кожицы и семян, нарежьте мелкими кубиками. Половину зеленого сладкого перца и половину луковицы нарежьте мелкими кубиками. Мелко нарубить 5 веточек базилика и 5 веточек тимьяна. Подмешать овощи и травы к творожной массе, приправьте солью и перцем. Подавать, намазав на половинки сваренных вкрутую яиц.
2. Сельдерей, яблоко, творог и грецкие орехи
Очистить, а послеэтого натрите на мелкой терке 100 грамм кислого яблока и 100 грамм корневого сельдерея. разотрите 100 грамм творога с две столовых ложки жирных сливок; приправьте лимонным соком по вкусу. добавьте яблоко, сельдерей и две столовых ложки нарубленных ядер грецкого ореха, посолить и поперчить по вкусу. Подавать с тортильями или картофельными чипсами.
3. Брынза, пряная зелень и тыквенные семечки
Размять вилкой 400 грамм брынзы или феты. Мелко нарубить 50 грамм свежей зелени. разотрите в пену 125 грамм размягченного сливочного масла, смешать с брынзой. добавьте 50 грамм крупно нарубленных очищенных тыквенных семечек, рубленую зелень и четыре столовых ложки масла из тыквенных семян. перемешайте, посолить и поперчить по вкусу. Подавать с полосками сладкого перца, моркови и огурца..
КСТАТИ
Пасты-намазки с мясными продуктами и потрошками
Пасты-намазки из рыбы и икры
Десертные пасты-намазки