Рецепт - черри-паста с сёмгой

150 грамм пасты (Sorprese)
200 грамм сёмги
3 зубчика чеснока две столовых ложки оливкового масла
баночка помидорок черри в томатном соке одна столовая ложка рыбного соуса 0,5 чайные ложкисоуса табаско 0,5 чайные ложкисвежемолотой смеси перцев 0,5 чайные ложкисушеного имбиря одна чайная ложка сушеной мяты
сок половинки лайма
соль
50 грамм твердого сыра
свежие черри для подачи
сушеная петрушка

1 Пасту отвариваем в подсоленной воде с одна столовая ложка оливкового масла почти до готовности. Тем временем занимаемся соусом. Чеснок чистим, мелко режем и отправляем на разогретую сковороду с одна столовая ложка оливкового масла.
2 Обжариваем пол-минутки и добавляем помидорки черри в томатном соке. Добавляем рыбный соус, табаско, перец, имбирь, соль, тушим на небольшом огне еще пару минут.
3 Сёмгу режем на небольшие кусочки, поливаем каждый кусочек соком лайма и присыпаем мятой, оставляем минут на 15.
4 Выкладываем сёмгу в соус, держим под крышкой минут 7.
5 Откидываем пасту на дуршлаг.
6 Отправляем в черри-соус, аккуратно перемешиваем, даем пасте пропитайтеся соусом в течении нескольких минут.
7 Трем сыр на мелкой терке.
8 Подаем пасту украсив свежими черри, сыром и присыпав петрушкой. Приятного аппетита!!!