Рецепт - быстрая паста со шпинатом и курицей
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Быстрая паста со шпинатом и курицей
500 грамм пасты ригатони
2
зубца чеснока, пропущенные через пресс
1
луковица, тонко нарезанная
500 грамм куриной грудинки, нарезанной кусочками ?
стакана сметаны невысокой жирности
200 грамм сыра рикотта
100 грамм листьев шпината
Как приготовить рецепт Быстрая паста со шпинатом и курицей?
Сварить ригатони согласно инструкции, аль денте . Одновременно начать приготовление курицы. Слегка обжарьте в масле чеснок и лук до мягкости. выньте их из сковороды и положить туда кусочки курицы, обжарьте до золотистого оттенка. верните лук и чеснок в сковороду, добавьте сметану, рикотту (или жирный, некислый творог) и шпинат . приправьте солью и перцем по вкусу, подержать на огне еще 1-2 минуты, помешивая, пока шпинат не станет мягким. выложите ригатони, тщательно перемешайте и сразу же подать.
