Рецепт - колбаски по-домашнему

Фарш куриный — 600 грамм
Творог (однородный) — 200 грамм
Сыр твердый (пошехонский) — 100 грамм
Желтoк яичный — две штуки
Масло сливочное — 70 грамм
Соль (по вкусу)
Вино красное полусладкое — 100 грамм
Перец черный (по вкусу)

Рецепт "Колбаски по-домашнему"
В магазине увидела вот это. Купила только из-за оболочки для колбасок, две упаковки.
Оболочки мне пригодились, остальное выбрасываем (сплошная химия!!!)
В куриный фарш добавим творог и сыр, тертый на мелкой терке. Соль, перец по вкусу. перемешайте.
Желтки разотрите со сливочным маслом, добавьте в фарш, перемешайте.
добавьте красное вино (для цвета). перемешайте.
Аккуратно наполните оболочки для колбасок. Фарш брать по чуть-чуть. Дело это трудоёмкое, но справиться можно! Края оболочек не завязывать, просто прижать руками. Уложить на сухую сковородку и выпекайте в горячей духовке 30 минут. Температура 180 градусов.
Подавать с жареной молодой картошечкой и горчицей!
А это в разрезе! Приятного аппетита!!!
[/url]
[/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы