Рецепт - кабачки, жаренные с колбасками

2 небольших кабачка
масло оливковое
100 миллилитров
красный лук
1 луковица
4 охотничьи колбаски
соль

1. Шпажки замочить в холодной воде. Кабачки вымыть, обсушите и нарежьте тонкими продольными пластинками.
2. Сложить пластинки кабачка в миску, залейте оливковым маслом, посолить, поперчить и оставьте на 10 мин.
3. Лук очистите. нарежьте лук и колбаски крупными кусками. На шпажки нанижите кабачок, лук и кусочки колбасок. обжарьте на гриле или на сковороде до готовности, 1,5 мин.