Рецепт - колбаски из говяжьего фарша с беконом

говяжий фарш 600 грамм
репчатый лук
чеснок 2 зубчика
венгерский бекон 4 пластины
яйцо одна штука
соль, перец, грузинская приправа по вкусу

Фарш выложите в миску. Репчатый лук мелко нарежьте и добавьте к мясу.
Чеснок измельчите и выложите к мясу и луку.
Бекон нарежьте мелким кубиком и выложите в миску.
Добавить яйцо.
Массу посолить, поперчить, посыпать специями и хорошо перемешайте.
Сформировать из массы колбаски длиной 10 см, выложите их в форму.
Поставить форму с колбасками в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте до готовности минут 40.
На тарелку выложите лаваш. Для салата смешать нарезанный лук и листья руколы. выложите колбаски на лаваш, рядом выложите салат, посыпать блюдо зернами граната и подавать вместе с соусом. Приятного аппетита!