Рецепт - колбаска из курочки

Курица (для фарша) — 500 грамм
Изюм — 50 грамм
Яйцо куриное — 1 шт

Рецепт "Колбаска из курочки"
Отделяем мякоть от костей и пропускаем через мясорубку .Или берём готовый фарш.
Нам понадобится пищевая плёнка.
Фарш соединяем с распаренным изюмом и желтком .
Туда-же вводим взбитые белки соль и перец (по желанию можно добавьте сливки ,масло сливочное ).
Все перемешиваем и выкладываем на плёнку и заворачиваем в колбаску.
Колбаску опускаем в кипящую под соленую воду,и варим 1 час
Готовую колбаску нарезаем на порционные кусочки.
Советую подавать со свежими овощами ,с рисом .
Можно нарежьте на бутерброд.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы