Рецепт - домашние колбаски
17 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Домашние колбаски
свинина
1 килограмм
говядина
1 килограмм
лук репчатый мелкий три штуки
чеснок одна штука
сало
100 грамм
соль
по вкусу
специи
по вкусу
Как приготовить рецепт Домашние колбаски?
Мясо, сало, лук провернуть в мясорубке. Посолить, поперчить, добавьте 100 миллилитров воды. Хорошо перемешайте.
Заранее очищенные кишки (оболочки) наполните мясным фаршем с помощью мясорубки или в ручную. Тщательно утрамбуйте мясо, чтобы не было воздуха. С обеих сторон завяжите узелки.
