Рецепт - колбаски в томатном соусе

тонкие варено-копченые колбаски
400 грамм
лук крупный одна штука
чеснок
2 зубчика
морковь крупная две штуки
картофель две штуки
бульон куриный
1,5 стакана
очищенные томаты в собственном соку
400 грамм
масло растительное две столовых ложки

шаг 1
Картофель, морковь, лук и чеснок очистите. Картофель и морковь нарежьте брусочками, лук – полукольцами, чеснок измельчите. Колбаски нарежьте кусочками длиной 3 см.
шаг 2
Колбаски обжарьте в одна столовая ложка масла, помешивая, 5 мин. переложите на блюдо. влейте в сковороду оставшееся масло, обжарьте лук и чеснок, 4 мин. добавьте морковь и картофель, готовьте 6 мин.
шаг 3
влейте бульон и томаты вместе с соком. доведите до кипения, уменьшите огонь и тушить 15 мин. верните в сковороду колбаски и готовьте еще 5 мин.