Рецепт кисло-острого тайский суп

Ингредиенты для приготовления кисло-острого тайский суп:

Четверть  стакана арахисового масла (жидкого)

Пятьсот грамм сырых креветок, очищенных, но с «хвостиками» (панцири не выбрасывать)

Четыре длинных красных перца чили, раздавленных

Три зубчика чеснока, нарезанных «лепестками»

Две столовые ложки тамариндового концентрата

Половина ананаса, очищенного, нарезанного кубиками

Два помидора, разрезанных на четвертушки

Два стебля сельдерея, нарезанных кусочками по 2 см наискось

Одна столовая ложка рыбного соуса

Две чайные ложки сахара

Один стакан бобовых проростков

свежие листья кинзы – для подачи

стакан бобовых проростков

Cмотреть рецепт

Рецепт холодного томатного супа

Ингредиенты необходимые для приготовления холодного томатного супа:

Один килограмм помидоров

Один красный болгарский перец

Соль по вкусу

Один огурец по желанию

Две — три  дольки чеснока

Свежая зелень для украшения

Перец по вкусу

Один стакан томатного сока

Масло растительное для обжарки

Cмотреть рецепт

Рецепт - Новогодний салат "Цезарь"

Ингредиенты для рецепта:

 

оливковое масло extra virgin - половина чашки

чеснок - четыре дольки

французский багет - одна штука

лимонный сок - четверть одной чашки

тертый пармезан - сто грамм

анчоусы - две штуки

черный перец - на вкус

соль - половина чайной ложки

листья салата - триста грамм

яйца - две штуки

Cмотреть рецепт

Рецепт винегрет с кальмарами

2 чайные ложки свекла 2 штуки соленые огурцы 200 граммов кальмары 1 штука морковь 50 граммов лук 1 по вкусу зеленый лук 3 чайные ложки картофель

Cмотреть рецепт

Рецепт соус «Винегрет» с белым вином

Ингредиенты
а 4 порции:
150 грамм оливкового масла Extra Virgin
0,100 л белого сухого вина “Совиньон Сортовой” TM INKERMAN
50 грамм зеленого базилика
100 грамм помидор
50 грамм черных оливок без косточки
соль
перец

Cмотреть рецепт