Рецепт - САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОГО СЫРА ТОФУ

220 грамм брокколи
60 грамм консервированной кукурузы
100 грамм грибов
60 грамм французского соуса
100 грамм мякоти ананаса
220 грамм копченого тофу, нарезанного

залейте брокколи кипящей водой и дайте постоять 5 мин. Слить воду и дайте остыть.
Тонко нарежьте грибы.
Нарезать ананас на мелкие кусочки.
Смешать брокколи, грибы, ананас и кукурузу и залейте французским соусом. Хорошо перемешайте.
Положить салат на блюдо, сверху уложить кусочки тофу. Подать сразу.
Совет: Подавать с теплой питой.
Вместо брокколи можно используйте цветную капусту, вместо ананаса - манго. Кукурузу можно замените консервированным горошком или фасолью.
Если вы используете некопченый тофу, замаринуйте его в течение нескольких часов в равном количестве японского соевого соуса и оливкового масла, добавив мелко нарубленный чеснок и свежий тертый имбирь