250 грамм замороженной голубики
250 грамм 30%-ной сметаны
2 яйца
горсть орехов пекан
100 грамм сливочного масла
1 1/2 стакана муки
180 миллилитров молока две столовых ложки коричневого сахара две столовых ложки кленового сиропа
2 ч. ложки разрыхлителя одна чайная ложка оливкового масла
2/3 ч. ложки морской соли

150-180 миллилитров молока, 25-50 грамм сливочного масла, две столовых ложки сахарного песка, 400-420 миллилитров пшеничной муки, две чайных ложкидрожжей, одна чайная ложка разрыхлителя. Растительное масло для обжаривания (приблизительно 250-300 миллилитров Сахарная пудра и кленовый сироп.

Груша (4 штуки) — 460 грамм
Вино розовое — 750 миллилитров
Уксус (винный) — две столовых ложки
Сахар (пудра и коричневый в соотношении 1:1) — 200 грамм
Корица (палочка) — одна штука
Имбирь (молотый) — одна столовая ложка

Мука (мой стакан 200 миллилитров — 4-5 стак.
Яйцо — одна штука
Вода (теплая) — 120-150 миллилитров
Сахар (с горкой, четыре столовых ложки в тесто, две столовых ложки для сиропа ) — 6 столовых л.
Соль — 1/4 чайные ложки
Сметана — 100 грамм
Дрожжи сухие (без горок) — две чайных ложки
Ванилин
Пряности (на выбор, я взяла по 1/4 чайные ложкикорицы и имбиря)
Курага — 1 горст.
Изюм — 1 горст.
Коньяк (ром, ликер, бренди) — две столовых ложки
Морковь (средняя) — 3-4 штук
Молоко — 120-150 миллилитров
Масло сливочное ( 70 грамм в тесто, 30-40 грамм для сиропа ) — 100-110 г

Мука (для теста) — 2 стак.
Мед (для теста) — одна столовая ложка
Яйцо (для теста) — одна штука
Кунжут (для теста) — одна столовая ложка
Соль (для теста) — 1/4 чайные ложки
Разрыхлитель (для теста) — 7 грамм
Растительное масло (для жарки)
Сахар (для сиропа) — 1 стак.
Вода (для сиропа) — 1/3 стак.

Картофель (небольшие, чуть меньше среднего) — четыре штуки
Яйцо — две штуки
Ряженка (кефир, йогурт) — 200 миллилитров
Манная крупа — пять столовых ложек
Мука кукурузная — пять столовых ложек
Сахар — 200 грамм
Разрыхлитель — две чайных ложки
Ванилин
Цедра лимонная (с половины лимона)
Апельсин (сок и цедра)
Изюм (любые сухофрукты или цукаты) — 1-2 горст.
Ром белый (по желанию) — 2-3 столовых ложки
Сок лимонный — две столовых ложки
Сахар коричневый — 75 грамм
Ликер апельсиновый (куантро, модно замените дополнительно соком апельсина) — 2-3 столовых ложки

Крылья куриные — 1 килограмм
Яйцо (для панировки ) — три штуки
Мука (для панировки ) — 5-6 столовых л.
Масло растительное — 300-400 миллилитров
Масло оливковое (для соуса) — 2-3 столовых ложки
Чеснок (для соуса) — три штуки
Имбирь (для соуса) — одна столовая ложка
Лук красный (для соуса) — две штуки
Вода (для соуса) — 1/3 стак.
Сироп фруктовый (гранатовый, для соуса) — 1/3 стак.
Сахар коричневый (для соуса) — три столовых ложки
Сок лимонный (для соуса) — три столовых ложки
Соль (+ перец, для соуса)

Яйцо — две штуки
Сахар ( 500 грамм в сироп) — 10 столовых л.
Мука пшеничная — 12 столовых л.
Молоко — 12 столовых л.
Мука кукурузная (можно манку) — 12 столовых л.
Масло растительное — 6 столовых л.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Изюм (орехи) — 100 г

Яблоки (крепкие, не перезрелые) — 2,5 килограмм
Вода — 2 л
Сахар-песок — 500 грамм
Кислота лимонная (неполная) — одна чайная ложка

На 4 порции:
125 грамм хрустящего печенья амаретти
410 грамм консервированной клубники в сиропе
2 банана, очищенных и порезанных
2х 200 грамм густых ванильных