Пасхальные заливные яйца
19 апреля 2013
Ингредиенты для рецепта Пасхальные заливные яйца:
Ветчина - сто граммов
куриный или овощной бульон - один стакан
консервированный горошек - сто граммов
консервированная кукуруза - сто граммов
желатин - две столовых ложки
зелень - на вкус
Способ приготовления рецепта Пасхальные заливные яйца:
Сегодня мы готовим вкусные заливные яйца вместе с куриным бульоном, ветчиной, а также кукурузой и зеленым горошком к праздничному пасхальному столу. Заливные яйца станут великолепной закуской на вашем столе. Для начала растворим желатин в очень теплом бульоне. Теперь нарежем ветчину мелкими кубиками и смешаем ее вместе с горошком и кукурузой. Затем на дно силиконовых форм в виде яиц уложим зелень, ветчину, горошек, а также консервированные зерна кукурузы. Зальем их бульоном. Поставим в холодильник на целую ночь, а лучше на сутки. Следует отметить, что если у вас нет специальных форм, тогда можно приготовить их из куриных яиц. Для этого яйца необходимо тщательно промыть вместе с содой, при этом, используя щетку. На тупом конце яиц острым ножом необходимо проделать небольшое отверстие. Вольем содержимое яиц в заранее приготовленную емкость. Приготовим теперь крепкий раствор из соды и соли в горячей воде, а потом замочить в нем яичную скорлупу на несколько часов. Тщательно ее затем промоем под проточной водой. Смажем формочки изнутри подсолнечным маслом, поставим в лоток для яиц и зальем желе. Готовое блюдо рекомендуется подавать вместе с хреном. Приятного вам аппетита!