Торт с клубникой на Пасху

1 апреля 2013

 

Торт с клубникой на Пасху

 

 

Ингредиенты для рецепта Торт с клубникой на Пасху:

 

крахмал кукурузный – четыре чайных ложки

сливки жирностью не меньше 30% – пятьсот пятьдесят миллилитров

клубника –  четыреста пятьдесят граммов

белки яичные –  четыре штуки

пудра сахарная –  полтора  стакан

банан – одна штучка

уксус винный белый –  одна чайная ложка

 

Способ приготовления рецепта Торт с клубникой на Пасху:

 

Белки мы тщательно взбиваем при помощи миксера, при этом, понемногу добавляя туда и просеянную сахарную пудру, на протяжении десяти минут. Затем, В самом конце мы добавим туда просеянный крахмал, а также и уксус. Противень нам будет нужно потом застелить листом пергамента, начертим затем на нем круг диаметром двадцать сантиметров. Выложим потом на круг белковую массу. Вилкой взобьем края и прочертим потом на поверхности достаточно тонкие бороздки, чтобы сама масса напоминала балетную пачку. Разогреем теперь духовку до ста пятидесяти градусов. Выпекаем там наш торт на протяжении сорока минут. Выключим теперь духовку, откроем ее дверцу. Оставим клубничный торт в открытой духовке до его полного остывания. Сливки тем временем нужно будет взбить в довольно пышную блестящую пену. Банан очистим от кожуры, нарежем потом все кусочками. Клубнику мы промоем, удалим ее плодоножки, обсушим на бумажном полотенце и разрежем потом на четвертинки. Торт украсим взбитыми сливками и нарезанными на ломтики фруктами. Приятного вам аппетита! Следует отметить, что такой аппетитный клубничный тортик очень часто называют также и тортом Павлой, которая являлась знаменитой русской балериной. Клубника в нежных сливках - это настоящее лакомство и просто неземное удовольствие! Приятного вам аппетита!