Рецепт - пикантная скумбрия

Скумбрия свежая — две штуки
Яйцо отварное — две штуки
Чеснок — 4 зуб.
Лимон — одна штука
Майонез — четыре столовых ложки
Соль
Перец черный

Рецепт "Пикантная скумбрия"
Я очень часто готовила скумбрию с лимончиком, запекала в фольге, тогда рыбка получалась сочной и вкусной. В этом рецепте в роли фольги выступает необычная намазывалка, которую я приняла за сыр, благодаря которой рыбка получается сочной , красивой и румяной.
Яйца потереть на мелкой терке, добавьте давленный чеснок, майонез, хорошо размешайте.
Рыбу разделать, помыть, высушить бумажным полотенечком. сделайте надрезы по спинке, до хребта.
Приготовленной смесью смазать рыбку в средине и сверху, посолить, поперчить. Лимончик порежьте полудольками, вложить в разрезы.Отправляем в разогретую духовку на 25 минут 180 С(ориентируйтесь на свою духовку). Вот такая красавица получается.
С румяной корочкой, очень интересным вкусом, никогда не думала, что рыба и чеснок так хорошо сочетается.Приятного аппетита!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов