Рецепт - Торт Красный бархат на 14 февраля

11 февраля 2013

 

Рецепт - Торт Красный бархат на 14 февраля

 

 

Ингредиенты для рецепта Торт Красный бархат на 14 февраля:

 

яйца (тесто)  -  четыре штуки

сахар (тесто)   - сто  грамм

мука (тесто) -  шестьдесят грамм

крахмал (тесто)  -  двадцать грамм

какао (тесто)  -  тридцать грамм

растопленное масло (тесто)   -тридцать грамм

крaсный пищевой краситель (тесто)  -  одна чайная ложка

сливки для взбивания (крем)  -  триста миллилитров

сахар (крем) -  две столовые ложки

белый шоколад (украшение)  - сто грамм

малина (украшение)  - сто грамм

 

Способ приготовления рецепта Торт Красный бархат на 14 февраля:

 

Вашему вниманию мы хотим сегодня представить просто великолепный белоснежный торт, который на разрезе представлен красным бархатным бисквитом. Этот десерт является очень подходящим для романического ужина. Торт, под названием «Красный бархат» станет просто потрясающим блюдом для нежного и аппетитного десерта. Итак, для приготовления данного вкусного тортика нам необходимо сначала взбить четыре желтка вместе с одной половиной требующегося количества сахара до получения очень пышной кремовой массы. Потом, наши белки нам будет нужно взбить до образования блеска и плотности. Теперь нам нужно смешать две массы. Всыплем потом туда просеянные шестьдесят граммов муки, двадцать грамм крахмала и тридцать граммов какао. Размешаем после этого все при помощи ложки, начиная от края к центру, при этом, опуская тесто в самый центр миски. Добавим следом по краю тридцать грамм растопленного негорячего масла, а также краситель, все тщательно перемешаем. Вольем все потом в смазанную маслом, а также посыпанную мукой форму для выпечки (размером двадцать-двадцать три см). Выпекаем мы все на протяжении двадцати пяти минут. Готовность мы будем проверять при помощи деревянной палочкой. Охладим на протяжении пяти минут в форме, а потом остудим и на решетке. Дадим выпечке выстояться не менее восьми часов для упрочнения самого мякиша, а потом мы разрежем все пополам. Взобьем триста грамм сливок, добавим туда сахарный песок, перемешаем все и промажем массой торт. Накроем потом его второй половиной и обмажем сверху сливками полностью. Посыплем все сверху натертым шоколадом (сто грамм) и украсим нежными ягодами (перед подачей к столу). Таким образом, торт «Красный бархат2 у нас получится полностью готовым к подаче на стол. Нашему кулинарному сайту только лишь остается всем вам пожелать приятного аппетита и отличного романтического настроения!