Рецепт - Греческая закуска Цацики а 14 февраля

Ингредиенты для рецепта  Греческая закуска Цацики а 14 февраля:

- один средний огурец 

- двести пятьдесят грамм густого йогурта 

- два-три зубчика чеснока

- одна чайная ложка ароматного оливкового масла

- двадцать грамм укропа

- одна вторая сока лимона

- Соль и молотый черный перец  -  на вкус

Способ приготовления рецепта  Греческая закуска Цацики а 14 февраля:

Цацики, как правило, является одной составных частей мезе, а также и используется в качестве соус-дип к хлебу или же просто к овощам. Также соус достаточно часто подают исключительно к мясным блюдам, к примеру, к гирос или же к сувлаки, а также к жареной рыбе. Цацики представляет собой просто великолепную закуску, поэтому наш кулинарный сайт подготовил для вас рецепт приготовления этого блюда. Итак, для начала Огурец необходимо промыть, потом мы снимем с него кожуру и потом мелко натрем. Для того, чтобы наш соус не получился очень жидким, необходимо обязательно слить с него лишний сок или же просто отжать через марлю. Чеснок очистим, промоем , обсушим, а потом мелко порубим или же просто пропустим через чесночницу. Зелень нам следует промыть под проточной водой, а потом обсушить. Укроп мы мелко порубим. Теперь, нам необходимо смешать тертый огурец, измельченный чеснок, а также зелень укропа. Потом, мы Добавим йогурт, оливковое масло, а также сок лимона, после этого все тщательно перемешаем. Приправим теперь все солью и молотым перцем. Перед самой подачей к столу приготовленный соус мы охладим, выложим в пиалы, украсим все оливками, а также веточками укропа. Цацики подавать к столу нам необходимо вместе с немного поджаренным хлебом, овощами, а также можно и к блюдам, которые приготовлены из мяса и птицы. Таким образом, у нас получится просто шикарная греческая закуска, которая разбавит любой стол. Кстати, такая закуска станет просто отличным вариантом для романтического ужина, который посвящен Дню всех влюбленных.