Рецепт - скумбрия "горячего копчения"
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта Скумбрия "горячего копчения"
Скумбрия свежая — две штуки
Соль
Перец черный
Жидкий дым — одна столовая ложка
Лимонный сок — 0,5 шт
Как приготовить рецепт Скумбрия "горячего копчения"?
Рецепт "Скумбрия "горячего копчения""
Чистим рыбку, удалаем голову и внутренности...
Моем, солим и перчим, смазываем жидким дымом и лимонным соком. Маринуем около часа... послеэтого снимаем излишки соли и перца салфеточкой...
Ставим в холодный аэрогриль высокую решетку и кладем рыбку...
температура д.б. 100-150С. Готовилась 60 мин. Ну очень сочная вышла рыбка))
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
