Рецепт - Пицца Капризе на 14 февраля

24 января 2013

Рецепт -  Пицца Капризе на 14 февраля

 

 

Ингредиенты для рецепта Пицца Капризе на 14 февраля:


Для начинки:

- сто восемьдесят грамм моцареллы

-  два  больших  томата

Тесто для пиццы:

- полтора  стакана муки

- половина чайной ложки соли

- одна чайная ложка дрожжей

- две  столовые ложки оливкового масла

- две-трети стакана теплой воды

Соус песто:

- листья базилика – сорок грамм

-  два  зубчика чеснока

- одна вторая чайной ложки соли

- одна вторая  чайной ложки перца

- четверть стакана оливкового масла

 

Способ приготовления рецепта Пицца Капризе на 14 февраля:

 

Сегодня мы вас познакомим с рецептом приготовления очень вкусной, при этом достаточно простой пиццы «Капрезе». Итак, для начала, мы в отдельную емкость поместим соль, дрожжи, а также муку. Потом, мы сделаем отверстие в самом центре и вольем туда масло, а также и теплую воду. Замесим достаточно мягкое тесто. Переложим потом его на разделочную доску и будем разминать руками около пяти минут. Выложим тесто в тщательно смазанную маслом миску и закроем потом все пищевой пленкой. Оставим потом наше тесто в теплом месте на сорок пять минут, чтобы оно в два раза увеличилось в своем объеме. Духовку нам необходимо нагреть до двухсот дести градусов. Далее, слегка разомнем наше тесто и потом раскатаем его в круг или же в любую другую форму. Выложим потом раскатанное тесто на чуть-чуть смазанный маслом противень. Завернем потом его края основы и поставим потом наш противень в духовку на десять минут. Достанем потом нашу основу для приготовления вкуснейшей пиццы из духовки. Потом, мы приготовим базиликовое масло, при этом, опустив туда листья базилика на десять секунд в достаточно кипящую воду. Затем, немедленно достанем их из воды и переложим после этого в отдельную миску вместе со льдом. Выжмем потом воду из базилика, переложим его в кухонный блендер и вместе со всеми остальными компонентами взобьем до получения однородной массы. Нанесем потом приготовленное масло на нашу основу для пиццы, а сверху мы закроем нарезанной моцареллой и томатами. Присыплем все солью и перцем, а потом отправим в духовку еще на минут десять-пятнадцать до появления хрустящей золотистой корочки. Подавать нашу пиццу необходимо горячей вместе со свежими листьями базилика. Таким образом, у нас в итоге получится очень вкусная и аппетитная итальянская пицца, которая достаточно просто, легко и быстро готовится. Приятного вам аппетита и хорошего романтического настроения.