Рецепт - Марципан в шоколаде на 14 февраля

17 января 2013

 

Рецепт - Марципан в шоколаде на 14 февраля

 

 

Ингредиенты для рецепта Марципан в шоколаде на 14 февраля:

 

очищенный миндаль  - четыреста грамм

сахарная пудра  - триста грамм

сахар  - двести грамм

вода -  один стакан

шоколад -  сто грамм

сливочное масло -  одна столовая ложка

 

 

Способ приготовления рецепта Марципан в шоколаде на 14 февраля:

 

Сегодня мы вам расскажем вам рецепт приготовления очень вкусного, аппетитного и ароматного блюда. Следует отметить, что сложность такого блюда средняя. На его приготовления у вас уйдет всего шестьдесят минут. Калорийность блюда составляет примерно сто шестьдесят две ккал. Первым делом, нам необходимо из сахара и воды отварить сироп, потом довести его до кипения при помощи кипятка на двадцать-тридцать секунд. Далее, такой сироп нам необходимо остудить. После этого мы поместим миндаль в кофемолку и будем перемалывать орехи практически до состояния пыли. После этого, в миндаль мы добавляем двести граммов сахарной пудры. Нужно отметить, что данный десерт сможет просто отлично разнообразить ваш праздничный стол. Вы также можете на ваш выбор украсить его на свой вкус разнообразными фруктами и добавить у нему взбитые сливки. Далее, не переставая все помешивать, будем вливать туда сироп очень тонкой струйкой. В самом конце немного остывшую пасту мы должны тщательно перемешать руками, при этом, она должна превратиться в достаточно гладкую и однородную массу, которая напоминает пластилин. Потом, мы сформируем из такой смеси продолговатую «булку», далее слегка посыпаем мукой, затем дадим ей остыть. После этого, мы разломаем наш шоколад на небольшие кусочки, добавим потом туда небольшое количество горячей воды и нагреем потом до тех пор, пока сам шоколад полностью не растворится. Затем, мы должны добавить туда размягченное сливочное масло и сто грамм сахарной пудры, разотрем все в однородную глазурь. После этого, мы намажем марципановую «булку» приготовленной глазурью, после чего дадим ей настояться и застыть. После этого, уже готовый марципан нам необходимо будет нарезать на небольшие кусочки. Перед тем, как будем подавать к столу, необходимо все украсить свежими ягодами. Приятного вам аппетита и романического настроения! Таким образом, у нас получится просто великолепный и божественно вкусный итальянский десерт. Нужно сказать, что такой десерт станет настоящим украшением вашего романтического стола. Приятного вам аппетита и романтической атмосферы.