Рецепт - скумбрия, запеченая в рукаве (хозяюшка Лариса)

2 тушки скумбрии, помидор, лимон, 2 столовых ложки майонеза, щепотка соли, щепотка молотого перца

Способ приготовления:
Рыбу помыть, выпотрошите, нарежьте кусками. порежьте кольцами луковицу, помидор и лимон. Рыбу натрите солью, перцем, смазать майонезом.
Выложить в пакет для запекания, между каждым кускам рыбы вставьте по кружку лука, помидора и лимона. запекайте 40 минут.
Когда будет готова, достаньте из рукава, аккуратно выложите на продолговатое блюдо. остудите и подавать к столу. Можно украсьте зеленью.
Приятного аппетита!