Рецепт дамского грога

 

Для дамского грога приготовим чайную ложечку качественного ароматного чая (непременно черного, зеленый не подойдет), две веточки мяты, сто пятьдесят миллилитров кипятка, пятьдесят миллилитров высококачественного коньяка, столько же малинового сиропа, одна палочка корички, две сушеных гвоздики (цельных), звездочка бадьяна, ванилин и орешек мускатный по требовательности формируемого вкуса и, непременно, два лимона. Применив (предпочтительно фарфоровый) заварник из крупно листовой заварки и кипятка сделаем довольно крепкой консистенции чай, куда не забудем заложить наши две веточки мяты (можно сушеной), давая настою постоять одну пятнадцати минутку.

Далее процедим наш чай, переливая его в глубокую удобную для дальнейшего приготовления коктейля, посудину, закладывая пару долек лимончика и все заготовленные приправы (бальян, коричную палочку, гвоздики, ванилин и мускатный орех (объем двух последних приправ – на кончике ножа). После – пока чай еще ощутимо теплый – заливаем малиновый сироп и наш коньяк в требуемых количествах, дополнительно прогревая общую массу дамского грога, едва не доводя его до кипячения (бурления не допускать). Теперь сими минутку дадим напитку настояться, процедим и разольем, украшая каждый бокал бадьяновой звездочкой, кружочком лимона и коричной палочкой.