Рецепт - ПАШТЕТ ИЗ КОПЧЕНОЙ СКУМБРИИ
16 мая 2012
Ингредиенты для рецепта ПАШТЕТ ИЗ КОПЧЕНОЙ СКУМБРИИ
На 4 порции:
150 грамм (5 oz) сливочного масла
1 ч л хрена (creamed horseradish)
250 грамм (8 oz) копченой скумбрии
сок 1 лимона
щепотка кайенского перца
соль и перец по вкусу
Как приготовить рецепт ПАШТЕТ ИЗ КОПЧЕНОЙ СКУМБРИИ?
1. разотрите масло с хреном. Снять со скумбрии кожу, разомните вилкой и добавьте к маслу. взбейте в достаточно однородную массу. добавьте лимонный сок, перец и соль по вкусу.
2. выложите паштет в небольшую формочку и украсьте лимонными дольками. Подавать с тонкими кусочками тостов.
