Рецепт - САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ СКУМБРИИ

250 грамм копченой скумбрии,
1 соленый огурец,
2 стручка сладкого или маринованного перца,
луковица одна штука
майонез две столовых ложки
соль,
чайная ложка горчицы.

Скумбрию очистите от кожи и костей, нарежьте соломкой или маленькими кусочками, свежий перец очистите от семян, разрежьте вдоль на четвертинки, а послеэтого поперек полосками (маринованный перец нарежьте подобным же образом).
Огурец и луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Все продукты смешать с майонезом и приправьте по вкусу солью и горчицей. Салат можно украсьте также измельченной зеленью (петрушка, укроп)