Рецепт теплого шоколадного торта

15 августа 2012
Рецепт теплого шоколадного торта

Ингредиенты для приготовления теплого шоколадного торта:
- двести грамм сливочного масла
- три крупных яйца
- два стакана сахара
- пятьсот миллилитров йогурта (без вкусов)
- три столовых ложки какао
- два стакана муки
- десять грамм разрыхлителя
- сто грамм горького шоколада
- сто грамм молочного шоколада
- одна горсть измельченных лесных орехов
- две столовые ложки шоколадного ликера
Для приготовления глазури:
- половина стакана молока
- две столовые ложки сахара
- одна столовая ложка какао
- сто грамм горького шоколада.
Способ приготовления теплого шоколадного торта:
В этом рецепт одним из основных ингредиентов является шоколад, поэтому он должен быть высшего качества. Тут не стоит экономить.
Взбиваем вместе с сахарным песком размягченное масло. Добавляем яйца и йогурт. Вводим разрыхлитель и смешиваем.
Добавляем какао- порошок, насыпаем муку и вливаем ликер.
Шоколад ломаем на куски и добавляем в полученную смесь, сюда же добавляем орехи и перемешиваем.
Форму для выпекания застилаем бумагой, переливаем в форму тесто и выпекаем в горячей духовке сорок – сорок пять минут.
Готовим глазурь.
В маленькой кастрюле разогреем молоко, добавим ломаный шоколад и греем перемешивая.
Добавляем сахарный песок и какао- порошок, готовим до однородности массы и выключаем огонь. Нужно постоянно перемешивать смесь.
Готовый торт заливаем глазурью и оставляем пропитываться.
Перед тем, как подавать торт его следует немного разогреть.