Рецепт шоколадных конфет по-домашнему

9 августа 2012
Рецепт шоколадных конфет по-домашнему

Ингредиенты для приготовления шоколадных конфет по-домашнему:
Четыре столовые ложки овсяных хлопьев, две столовые ложки сахарного песка, пятнадцать грамм (столовая ложка) сливочного масла, четыре столовые ложки цельных лесных орехов, одна плитка черного шоколада, одна плиточка белого или молочного шоколада, формочка из силикона с маленькими ячейками для застывания конфет.
Способ приготовления шоколадных конфет по-домашнему:
Растапливаем черный шоколад на водяной бане, выложив его в небольшой сотейник.
Разливаем шоколад в ячейки силиконовой формы и убираем остывать.
На маленькой сковородке прогреваем масло сливочное, добавляем сахарный песок и хорошенечко перемешиваем. К растворенному сахарному песку добавляем хлопья овсяные и орехи (предварительно измельчаем их в крошку). Смотрим за тем, чтобы масса стала карамельной, но не пригорело.
Раскладываем приготовленную массу в ячейки, наполненные шоколадом. Растапливаем в сотейнике на бане белый шоколад и заливаем им конфетки. Убираем формочку с конфетами в очень холодное место. Когда конфетки достаточно остынут, заворачиваем каждую в фольгу и украшаем лентой.
Готовые конфеты следует хранить в холодильнике, иначе они быстро растают.