Рецепт - винегрет с сельдью

Сельдь соленая 300 Картофель 250 Свекла 50 Морковь 150 Огурец солёный 150 Майонез лёгкий 150

Для приготовления винегрета с рыбой нам понадобится: На 250-300 грамм рыбы, 250 грамм картофеля, 50 грамм свеклы, 50 грамм моркови, 100-150 грамм огурцов, 150 грамм майонеза или салатной заправки,соль и специи по вкусу.
Рецепт винегрета с рыбой: Рыбу отварите в подсоленной воде со специями и приправами. Готовую рыбу выньте из отвара и охладите. Сварить, не очищая от кожицы, картофель, свеклу, морковь, после чего очистите и нарежьте их ломтиками. Так же нарежьте соленые или маринованные огурцы. Отделив часть рыбы для украшения, нарежьте остальную ломтиками. Положить в овощи, заправьте майонезом, солью, сахаром. Осторожно, стараясь не помять, выложите в салатник горкой, поровнять, положить по бокам горки тонкие длинные ломтики рыбы. украсьте маринованными овощами или фруктами (помидорами, красным маринованным перцем, сливами и т. п.). Лучше всего для винегрета используйте треску, палтус, морской окунь, хек.
Удобно вместо целой рыбы применять рыбное филе.
Еще много вкусных блюд: Рыбный сайт